2. رایحه بو: رایحه Tieguanyin شامل رایحه های متنوع، منطقه ای و صنایع دستی است.ابتدا بوی برجسته بودن رایحه واریته را استشمام کنید و سپس سطح عطر، طول، قدرت و کدورت خالص را تشخیص دهید.هنگام استشمام بخور از ترکیب بوی گرم، گرم و سرد استفاده می شود.همه انواع با رایحه برجسته، عطر بالا و رایحه ماندگار همگی درجه های برتر هستند.

3. طعم را بچشید: مقدار مناسبی از سوپ چای را با قاشق چایخوری بچکانید، بمکید، بچرخانید و از طریق زبان در دهان بغلتانید تا سلول های جوانه چشایی در تمام قسمت های دهان حس چشایی جامع ایجاد کنند.آنهایی که دارای طعم ملایم، ملایم و با طراوت، غلیظ اما قابض نیستند، و دارای ویژگی‌های «طعم» واریته‌ها هستند، همگی در درجه‌های برتر هستند.

4. به رنگ سوپ نگاه کنید: به عمق رنگ، نور و سایه، کدورت و ... سوپ چای نگاه کنید.در جایی که رنگ سوپ نارنجی روشن و زرد است، درجه بالایی دارد و سوپ تیره و کدر درجه پایین تر است.

5. مشاهده ته برگ ها: برگ های چای دم شده با آب جوش (به نام "ته برگ" که معمولا به عنوان "ته مانده چای" شناخته می شود) را در یک بشقاب پر از آب بریزید و ته برگ ها را مشاهده کنید.آنهایی که ته نرم، برگ‌های زرد روشن، و «پایه‌های سبز، شکم سبز و حاشیه‌های قرمز» واضح دارند، همگی درجه‌های برتر هستند.

علاوه بر شکل دادن به Tieguanyin، چندین عامل دیگر در فرآیند تولید چای به هم مرتبط هستند.فرآیند تولید Tieguanyin پخش، تکان دادن، ثابت کردن، نورد، شکل دادن و خشک کردن است.بسیاری از این مراحل باید در طول فرآیند تولید بارها تکرار شوند تا بهترین نتیجه حاصل شود.

در اینجا لیستی از ماشین ها برای مرجع شما وجود دارد.

درست کردن چای اولانگ یا Tieguanyin همانطور که می بینید آسان نیست.مراحل تولید اولانگ/تیگوانین در انواع چای پیچیده ترین مراحل است.

Quanzhou Deli Agroforestrial Machinery Co., Ltd مجموعه کاملی از ماشین آلات برای پردازش چای اولانگ را از دستگاه پژمرده چای اولانگ، دستگاه تکان دادن تیگوانین، دستگاه تثبیت چای اولانگ، دستگاه نورد چای اولانگ، دستگاه شکل دهی تیگوانین، دستگاه خشک کن چای اولانگ و غیره عرضه می کند.