چای ایوان محبوب ترین و محبوب ترین چای گل در روسیه است."چای ایوان" یک نوشیدنی سنتی روسی است که بیش از هزار سال سابقه دارد.

از زمان های قدیم، پادشاهان روسیه، مردم عادی، مردان شجاع، ورزشکاران، شاعران دوست دارند هر روز "چای ایوان" بنوشند.

این یک گیاه وحشی است که معمولاً در زندگی روزمره روسیه استفاده می شود.

برگ های «چای ایوان» حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که اغلب توسط روس ها برای سس سالاد استفاده می شود.

نام این گیاه افسانه ای به خاطر یک پسر کوچک روستایی به نام ایوان است.او دوست دارد پیراهن قرمز بپوشد و اغلب در جنگل قدم می زند و در بوته ها و بوته ها شنا می کند.ایوان واقعا دوست دارد از گیاهان مراقبت کند.روستایی پسر پیراهن قرمز را از دور دید و گفت: "ایوان است که در چای سرگردان است."ایوان ناپدید شد، اما گل های قرمز روشن زیادی در محلی که او اغلب راه می رفت وجود داشت.این بعد از ظهور ایوان است.چای."مردم این را می گویند.به این ترتیب چای گل جدید – چای ایوان نامیده می شود.

چای ایوان از قرن دوازدهم در کیف کاشته شد و چای ایوان در قرن سیزدهم در منطقه پترزبورگ تأسیس شد.زیرا نه تنها به روسیه عرضه می شود، بلکه حتی به دنیا نیز صادر می شود.