Tieguanyin یک چای سنتی چینی معروف است که در دسته چای سبز قرار دارد و یکی از ده چای معروف چین است.در ابتدا در شهر Xiping، Anxi County، Quanzhou، استان فوجیان تولید شد و در 1723-1735 کشف شد."تیگوانین" نه تنها نام چای، بلکه نام گونه چای است.چای تیگوانینبین چای سبز و چای سیاه است.متعلق به دسته چای نیمه تخمیر شده است.Tieguanyin دارای یک "قافیه گوانین" منحصر به فرد با رایحه ای واضح و قافیه ای ظریف است.پس از دم کردن، یک ارکیده طبیعی وجود دارد. عطر، طعم خالص و قوی است، عطر ماندگار است و شهرت "هفت حباب با رایحه ماندگار" دارد.چای عمومی علاوه بر خواص سلامتی، دارای خاصیت ضد پیری، ضد تصلب شرایین، پیشگیری و درمان دیابت، کاهش وزن و بدنسازی، پیشگیری و درمان پوسیدگی دندان، رفع گرما و کاهش آتش و ضد دخانیات است. اثرات هوشیاری

Tieguanyin حاوی سطوح بالایی از اسیدهای آمینه، ویتامین ها، مواد معدنی،پلی فنول های چایو آلکالوئیدها دارای انواع مواد مغذی و دارویی بوده و وظیفه حفظ سلامتی را بر عهده دارد.در سال هشتم جمهوری چین، از آنکسی، استان فوجیان برای کاشت آزمایشی معرفی شد.این به دو نوع تقسیم می شود: "تیگوانیین قلب قرمز" و "تیگوانیین قلب سبز".مناطق اصلی تولید در دوره Wenshan هستند.درختان از نوع انبساط افقی، با شاخه های ضخیم و برگ های تنک هستند.، جوانه ها کم و برگ ها ضخیم است ، عملکرد زیاد نیست ، اما کیفیت چای بائوژونگ بالا است و دوره تولید دیرتر از Qingxin است.اولانگ.شکل درخت آن کمی، برگ های آن بیضی، ضخیم و گوشتی است.برگ ها به صورت صاف پخش می شوند.